Сочное, свежее, летнее – White Rabbit представляет самые яркие вкусы сезона в обновленном меню. Любимые блюда меняются, а новые спешат удивить оригинальными сочетаниями и идеями.

Спелые ягоды украсили летние салаты и закуски: черешня – к печени цесарки с мангольдом и соусом из портвейна, клубника – к жареному сыру халуми с зеленым салатом, земляника – к козьему сыру с кипрейным медом. Холодные летние супы представлены в меню легким гаспачо с крабом и традиционной окрошкой – на квасе или айране. Из основных блюд летом можно выбрать судака со щавелем, брокколи и молодым горошком или ти-бон ягненка со сморчками, а на десерт обязательно попробовать маковый бриошь с персиками и фирменный черешневый медовик Владимира Мухина.