Кажется, будто мысль о том, что высокая гастрономия — это искусство, и не нуждалась в каких-то дополнительных доказательствах, но Владимир Мухин выкатывает их, совершенно железобетонных, целых двенадцать штук. Ровно столько глав в книге Льюиса Кэрролла и столько же подач в новом сете.

Слово «спектакль» значит как минимум не меньше, чем слово «гастрономический». Мухин изображает Безумного Шляпника, его коллега по режиссерскому цеху, шеф-бармен Решетников — Очумелого Зайца, каждая подача отсылает то ко встрече с Гусеницей, то с Чеширским Котом, то к каким-то моментам из жизни самого Кэрролла. Не обходится, разумеется, и без судьбоносных «съешь меня» и «выпей меня».

Техническая часть постановки тоже безупречна. Любовь режиссера к русским, а в первую очередь кавказским и черноморским продуктам в очередной раз всячески подчеркивается. Все физико-химические метаморфозы продуктов, достойные столпов молекулярной кухни, производятся здесь не чтобы просто было, а строго ради увеселения и развлечения гостей. Вино превращается в макароны, крымская мадера в морскую звезду, хурма в яичницу, а соль и перец оказываются такими, что их можно есть ложками. Больше ничего не скажу — спойлеры никто не любит. Тем более Мухин оказался не только великолепным поваром, но и отличным актером, совершенно натуралистично изумляющимся давно запланированным неожиданностям и искренне радующимся вместе со зрителями прекрасно известным ему шуткам. Билетом в 6000 рублей на спектакль нынче уже никого не удивишь, тем более, что зрителя пускают не только в зал, но и прямо на сцену, в гримерки, директорский кабинет и — главное — в буфет.

Представления каждый четверг в 19:30.

Источник: www.gq.ru