В ресторане проходит фестиваль под названием«Семь морей России».Амбициозная задумка принадлежит Константину Ивлеву – он решил объединить в меню блюда из рыбы со всех концов страны.«Чукотское море»(520 р.) – пирог из трески и шпината под соусом бешамель,«Море Лаптевых»(640 р.)–карпаччо из палтуса и лосося с пюре из маслин и оливок.«Берингово море»(620 р.)представляет обжаренная в чесночном масле камбала, а «Белое»(590 р.)–пикша, жаренная на печеных цукини. Из «Балтийского моря»(380 р.) в ресторан прибыли картофельные суши с копченой скумбрией и лимонным соусом. «Охотское море»(950 р.)–фаланги краба, запеченные под соусом васаби. И, наконец, «Японское море»(440 р.)–необычный суп из икры морского ежа и вешенок.


http://www.timeout.ru/restaurant/event/261015/